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當(dāng)前位置：首頁 > 技術(shù)文章9-16
蘇式月餅包裝機(jī)采用充氣或真空包裝法減少氧氣的存在：真空包裝是把月餅裝入氣密性好的軟薄膜包裝袋內(nèi)，包裝同時(shí)排除袋內(nèi)空氣，造成一定程度的真空再進(jìn)行密封。充氣包裝是在排出空氣的同時(shí)充入氮?dú)獾榷栊詺怏w，目的在于保護(hù)月餅的色、香、味，保持月餅原有的質(zhì)...
9-16
首先，我們把月餅紙包裝材料先在面包包裝機(jī)上安裝好，安裝好后開機(jī)。那么接下來就是蘇式月餅紙包裝機(jī)開始工作，我們發(fā)現(xiàn)其工作原理的時(shí)機(jī)了。步：由拉袋電機(jī)把包裝紙往下拉，然后供紙部分根據(jù)供紙傳感器的信號供紙，包裝紙經(jīng)過成型器部分成型。第二步：再由加...
8-19
酥餅系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的豬油，拌以適量蒸的面粉，化油時(shí)加適量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成餡?；馃び孟阌秃兔妫坪萌霠t，用文火烘烤而成。其特點(diǎn)是皮酥，瓤有異香而不膩。酥餅的制作采用酥餅生產(chǎn)線，這樣不...
8-6
排盤機(jī)的使用是在制作月餅的時(shí)候才會派上用場的，在初用者使用的時(shí)候，首先要了解的是排盤機(jī)的各部位零件，之后才是如果對其進(jìn)行操作。一般排盤機(jī)的送盤系統(tǒng)包括了烤盤的上下驅(qū)動電機(jī)和出盤驅(qū)動伺服電機(jī)，以及上下同步鏈條和送盤鏈條張緊裝置。除了這四個部位...
8-6
對于一些大型的伙食單位來說，經(jīng)常會為制作包子的問題發(fā)愁，畢竟人們對飲食的要求越來越高。如今，市場上出現(xiàn)了一種特殊的產(chǎn)品，那就是包子機(jī)，該設(shè)備具有很多功能，可以給大型伙食單位帶來一些便利。、包子機(jī)提高了制作包子的效率。與傳統(tǒng)人工制作包子相比，...
7-19
老婆餅、綠豆餅之類的傳統(tǒng)緬甸小吃相信大家都不陌生，特別是都市的白領(lǐng)佳人，經(jīng)?？赡芤?yàn)楣ぷ鞯脑驅(qū)е氯褪苡绊?，辦公室里面少不了要準(zhǔn)備一些吃的，綠豆餅之類又好吃、又小巧還不容易壞的食物就成為了。目前市面上比較的中式糕點(diǎn)比如說老婆餅、綠豆餅、蘇...
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