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2020
6-9

2020年上海烘焙展會信息
合肥三若食品機械科技有限公司參展通知第23屆中國焙烤展覽會（原定于2020年5月6-9日于上海新博覽中心舉辦）將延期至2020年7月21-24日在上海虹橋國家會展中心（中國進(jìn)口博覽會場館，上海市崧澤大道333號）舉辦。合肥三若食品機械科技有限公司坐落于合肥市肥東經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，離合肥...

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2020
6-9

你知道該如何維護(hù)保養(yǎng)起酥機么
起酥機主要用于各式面包、西餅、餅干整形及各類酥皮的制作。在制作老婆餅或用于壓制面皮的過程中操作簡單、方便，有輾壓和拉伸雙重作用。經(jīng)過本機加工的食品烘焙效果更好，烘焙的制品色香味俱佳。下面讓我們一起來了解一下起酥機的功能1、使用范圍酥皮類、起酥蛋糕類、千層酥等。也可用于碾壓面團(tuán);2...

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2020
5-12

了解一下什么是酥餅機吧
酥餅機，由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成，與一般的酥餅機相比，該機器主機整合了搟面機與加餡機，合整個主機更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，確保生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。面皮經(jīng)過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定;每道壓面輪...

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2020
4-13

你知道月餅機再生產(chǎn)過程中導(dǎo)致變質(zhì)的因素有哪些么
月餅機由月餅包餡機、打餅機、自動排盤機組合而成;將皮餡譽餡料分別放入料斗里邊，皮餡包裹著餡料由出料嘴包餡，再由捏花機捏成團(tuán)，隨著傳送帶傳送到打餅機，打餅機裝置感應(yīng)逐個壓成形狀漂亮的月餅。那么影響月餅變質(zhì)的因素有哪些呢?下面就讓我們一起來了解一下吧。1、光照以及放射線輻照：由于光照...

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2020
3-10

了解一下月餅包餡機的運行過程是什么吧
月餅包餡機的生產(chǎn)、操作的智能化和簡單化使得其適用范圍更廣，同時不銹鋼的質(zhì)地確保了生產(chǎn)過程中的平穩(wěn)和衛(wèi)生。適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅、湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。1、該...

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2019
12-10

你了解蛋黃酥餅機的運行原理么
你了解蛋黃酥餅機的運行原理么蛋黃酥餅機采用兩段漸進(jìn)式打薄將面皮壓成合適厚度，由自動給餡機將餡料充填至面皮上，經(jīng)由成形卷成圓柱形狀，然后以捏刀成型為球狀或是長條狀，成型過程不會破壞面皮筋性，*保持手工原味。使用蛋黃酥餅機時面皮經(jīng)過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質(zhì)...

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